- Utøvere av alternativmedisinsk ernæringsterapi gir kostholds- og livsstilsveiledning, og mener at vi både i det daglige og i kurering av helseproblemer trenger langt større doser av næringsstoffer enn det myndighetene anbefaler. Dette søker de å løse ved å anbefale høy bruk av kosttilskudd.
- Ut fra våre kriterier finnes det ikke solid vitenskapelig dekning for å hevde at slik ernæringsterapi generelt virker.
- Våre kilder fraråder flere grupper å bruke slik ernæringsterapi. De viser også til at det er flere grupper som bør utvise forsiktighet ved bruk. Alternativmedisinsk ernæringsterapi kan gi bivirkninger, påvirke effekten av visse medisiner, urter og kosttilskudd, og påvirke resultatet av medisinske prøver.
I februar 2015 inneholdt kildene våre ingen oppsummeringer om ernæringsterapi eller ortomolekylærmedisin som system. Det betyr at det etter våre kriterier ikke finnes solid vitenskapelig dekning for å hevde at ernæringsterapi eller ortomolekylærmedisin som system virker.
Alle som vil, kan kalle seg ernæringsterapeut og praktisere metoden uten krav til utdanning. Legg spesielt merke til at "Klinisk ernæringsfysiolog" er en beskyttet tittel forbeholdt autorisert helsepersonell. Eventuell utdanning i alternativ ernæringsterapi eller annen alternativ behandling, gir ikke samme kompetanse, formelle kvalifikasjoner og ansvar som det autorisert helsepersonell har.
Det finnes svært mange kosttilskudd og næringsstoffer på markedet. Mange av dem foreslås ofte innen ernæringsmedisin/ ortomolekylær medisin.
Man kan ikke gi noen felles uttalelse om sikkerhet ved ernæringsterapi generelt, men man vet at flere slike produkter kan gi ulike bivirkninger i seg selv. Det er kjent at en del kan påvirke effekten av andre tilskudd eller medisiner, samt resultatet av ulike medisinske prøver.
Det regnes som trygt å bruke kosttilskudd og næringsstoffer innenfor de oppgitte grenser og i tråd med pakningsvedlegget. Men, alle stoffer kan potensielt være giftige, dersom dosene blir høye nok. Brukt som høydoser, kan ethvert stoff som vanligvis regnes som ufarlig bli helseskadelig. Å følge ernæringsterapeuters råd om megadoser kan dermed medføre slik risiko.
Legemiddelverket oppfordrer alle som skal opereres til å avslutte all bruk av kosttilskudd og plantebaserte legemidler 1-2 uker før planlagt operasjon.
Generelle forsiktighetsregler
- Snakk med legen din om alternativ behandling som du bruker eller vurderer å bruke.
- Snakk med instruktøren/ terapeuten/ behandleren om eventuelle helseproblemer som du søker hjelp for, og få klarhet i hvordan metoden skal kunne være deg til hjelp.
- Les gjerne mer om din juridiske sikkerhet, samt vår pasientveiledning ved bruk av alternativ behandling.
- Denne og nettstedets øvrige omtaler av terapier er ment som opplysning, og medfører ingen offentlig kvalitetssikring eller godkjenning av terapier eller utøvere. NAFKAM tar ikke ansvar for pasienters eventuelle bruk av alternativ behandling; verken på basis av NAFKAMs omtaler eller manglende omtaler.
Ved hjelp av samtale, samt blod- og urinprøver, mener alternativmedisinske ernæringsterapeuter at de kan avdekke biokjemiske ubalanser hos klienten. De mener at sykdom og plager skyldes under- eller overskudd av visse stoffer som man har fått i seg gjennom mat og drikke. Basert på dette, anbefaler de det de mener er et optimalt tilskudd av kosttilskudd (vitaminer, mineraler, fettsyrer og aminosyrer), som skal motvirke slike ubalanser.
Det er kjent at slik ernæringsterapi tilbys av biopater, ernæringsterapeuter, naturopater og enkelte leger.
Ved hjelp av samtale, samt blod- og urinprøver, mener ernæringsterapeuten at han kan avdekke det han kaller biokjemiske ubalanser hos klienten.
I følge norske helsemyndigheter vil de fleste få de næringsstoffer man trenger gjennom et sunt og variert kosthold. Dette er de alternative ernæringsterapeutene uenige i. De hevder at dagens jordbruksprodukter har et lavere næringsinnhold enn tidligere, og at dette skyldes kunstgjødsel, plantevernmidler, vekstfremmende midler, genetisk foredling med mere. Skal du oppnå helsemessig effekt av næringsstoffer, mener de derfor at du må få tilført disse gjennom kosttilskudd – gjerne i doser opptil 100 ganger den anbefalte dagsdosen.
Undersøkelser av norske jordbruksvarer støtter ikke påstandene om nedgang i matvarenes næringsinnhold. De alternative ernæringsterapeutenes anbefalinger av såkalte megadoser av kosttilskudd, er ikke i tråd med myndighetenes retningslinjer for bruk av kosttilskudd, og kan medføre risiko.
Alternativ ernæringsterapi bygger også på en teori om at de fleste ikke-smittsomme sykdommer og helseplager skyldes en kombinasjon av feilernæring, belastende livsstil (stillesitting, stress osv), skadelig miljø (luftforurensning, urent vann, jordstråling osv) og arvelige disposisjoner.
Terapeutene mener derfor at det å endre livsstil, også kan bremse sykdomsforløp, dempe symptomer, eller helbrede sykdommer. Det er enighet om at livsstilsendringer kan være helsebringende for mange kjente helseplager - men ikke alle som alternative ernæringsterapeuter hevder.
Andre navn
Ernæringsmedisin, ortomolekylær medisin, biologisk medisin, funksjonell medisin, megavitaminterapi, vitamin- og mineralterapi, naturmedisinsk ernæringsterapi
Engelske navn: nutrition therapy, orthomolecular therapy
Flere av lenkene under fører til eksterne sider hvor vi har hentet informasjon.
- The Cochrane Library (hentet 16.02.2015)
- Natural Medicines (hentet 16.02.2015, krever abonnement)
- Bruset, S. og Tveiten, D. 2001.Helse på grønn resept. Gyldendal Norsk Forlag, Oslo
- Clayton, Paul. 2004.Health Defence.Accelerated Learning Systems Ltd, Bucks, UK.
- Pauling, Linus. 1968. Orthomolecular Psychiatry: Varying the concentrations of substances normally present in the human body may control mental disease.Publisert på Orthomed.org
- Orthomolecular.org: History (hentet 29.11.10)
- Helsedirektoratet.no: Matvarer og næringsstoffer (hentet 29.11.10)
- Helsedirektoratet.no: Kostholdsråd (hentet 29.11.10)
- Helsedirektoratet.no: Grønn resept (hentet 30.11.10)
- Matportalen.no: Av de sju viktigste risikofaktorene for ikke-smittsomme sykdommer i Europa er fem relatert til kosthold (hentet 29.11.10)
- Naturopatforbundet.no: Ernæringsterapi – Mat som medisin (hentet 29.11.10)
- Orthomed.org: Principles that identify orthomolecular medicine: A unique medical specialty (hentet 29.11.10)
- Forskning.no: Hvor sunne er eplene - egentlig? (hentet 29.11.10)
Les også
- Kvalitetssikring av våre artikler
- Gurkemeie
- Helsedirektoratet: Kosthold og ernæring
- Statens kostholdsråd: Helsedirektoratet
- Artikler om mat og helse, og forskning innen mat og helse: Matportalen.no
- Mat som kilder til næringstoffene: Matportalen.no: Næringsstoffer
- Kosttilskudd og legemidler fra naturen
- Informasjon om ortomolekylære ideer og forståelse
- Om bransjen
- Sjekk om din behandler står i Registeret for utøvere av alternativ behandling i Brønnøysundregistrene
